အဟာရ နဲ႕ အႏၱရယ္ ေရႊးခ်ယ္ႀကရေအာင္

                        မ်ိဳးဗီဇေျပာင္း သီးႏွံ ေရွာင္ႀကဥ္ လိုသူေတြအတြက္

  

http://blogs-images.forbes.com/rachelhennessey/files/2012/10/p.jpg

"/>

ျမန္မာ့ေက်းလက္က ျပည္သူေတြ ေန႕စဥ္စားသံုးေနႀကတဲ့ သီးႏွံနဲ႕ဟင္းသီးဟင္းရြက္ အမ်ား စုဟာ ေဒသႏၱရ ထြက္ကုန္ တုိ႕သာျဖစ္ႀကလို႕ က်မၼာေရး အႏၱရယ္ရွိဖြယ္ သိပ္မျမင္ေတြ႔ ရပါဘူး။ဒါေပမယ့္ ျမိဳ႕ျပေတြမွာ ေနထုိင္ႀကသူတုိင္း မ်ိဳးဗီဇေျပာင္း စားသံုးကုန္တခ်ိဳ႕နဲ႔ လံုး၀ကင္းလြတ္ လို႕မရႏုိင္ပါ။အထူးသျဖင့္ ကုန္တုိက္ႀကီး ေတြ ေပၚေရာက္လာတဲ့ ျပည္တြင္းျပည္ပ ထုတ္သီးႏွံေတြပါ။  တံဆိပ္လွလွ ပါကင္လွလွေလး ေတြနဲ႕မို႕လည္း လူတုိင္းအတြက္ စားခ်င့္စဖြယ္ပါ။

ဒီကေန႕ကမၻာရဲ႕ စားေသာက္ကုန္ အမယ္စံုဟာ မ်ိဳးဗီဇေျပာင္းေတြ သာ ျဖစ္ႀကပါတယ္။ သီးႏွံ ပင္စည္ထဲ ေဆးထုိး ထည့္တာ သို႕မဟုတ္ ဓါတုေဆး၀ါးေတြ ပုိးသတ္ေဆးေတြ နဲ႕ ျပဳျပင္သီးပြုင့္ခုိင္းတဲ့ နည္းေပါင္းစံုသံုးျပီး ေစ်းကြက္ ထဲ ေရာက္လာခဲ့ႀကတာပါ။

ဒါေႀကာင့္မို႕ မ်ိဳးဗီဇေျပာင္းသီးႏွံေတြကို ေရွာင္ျပီး စားသံုးႏုိင္တဲ့ နည္းတခ်ိဳ႕ကို ေဖၚျပေပးလိုပါတယ္။

၁။ပိုးသတ္ေဆး နဲ႕ ဓါတုေျမႀသဇာ ေတြမပါဘဲ သဘာ၀နည္းနဲ႕စုိက္ပ်ိဳးထားတဲ့ သီးႏွံေတြကိုပဲ ေရႊးခ်ယ္စား သံုးႀကပါ။

 

http://doctornalini.com/wp-content/uploads/2012/11/BarCodes.jpg

"/>

၂။တကယ္လုိ႕ ကုန္တုိက္ႀကီးေတြေပၚက သီးႏွံေတြဟာ မ်ိဳးဗီဇေျပာင္း သီးႏွံဟုတ္မဟုတ္ ခြဲျခားျပီး ၀ယ္ယူ စားသံုး လုိႀကသူေတြအတြက္ေတာ့ ကိုယ္၀ယ္တဲ့သီးႏွံတိုင္းမွာ တံဆိပ္နဲ႕ ပူးတြဲကပ္ထားတဲ့ ဘားကုဒ္ေတြ ကို သာႀကည္႔လုိက္ပါ ။ အထူးသျဖင့္ ဂဏန္း ၄-၅ လံုးေလာက္ပါတတ္ပါတယ္။ဒီဂဏန္းေတြရဲ႕ အစမွာ ၉ ဂဏန္းဆုိ ရင္ ဒါဟာ လံုး၀ကို မ်ိဳးဗီဇေျပာင္း အေရာအေႏွာမပါ သဘာ၀သီးႏွံစစ္စစ္ပါ။ ၄-၈ ဂဏန္းေတြနဲ႕ စထားတဲ့ ဘားကုဒ္ပါ သီးႏွံမ်ိဳးေတြကေတာ့ မ်ိဳးဗီဇေျပာင္းေတြသက္သက္ပါပဲ။

၃။ တိုက္ရိုက္မဟုတ္တဲ့ အင္ေအာ္ဂဲနစ္ နည္းျဖင့္ မ်ိဳးဗီဇ အခါခါျပန္ ျမင့္ထားတဲ့ ပဲပိစပ္၊ ေျပာင္း ၊သႀကား မံုလာ ၊သေဘၤာသီး တုိ႕လိုမ်ိဳး သီးႏွံနဲ႕ ထုတ္ကုန္ေတြမွာေတာ့  မ်ိဳးဗီဇ ခြဲျခားေဖၚျပ ထားတဲ့ ဘားကုဒ္ေတြ မပါရွိတတ္ ပါဘူး ။

 

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAiQMlBid_Q_XeNTT7BvbN5xB1l1DL4IzPuAISVvSqks0QLZRZu4-YDDd9N7BGet3w1A7MNqs2fnkqZg3-Kzq1KiBksPYdM5Pfi83qn2gxkbTRgI2XLNB4co6j6aSvGHsQjapyE1L3XQR4/s235/A+List+of+GMO+Free+Food+Companies.jpg

"/>

၄။ေသခ်ာတာကေတာ့ မိ်ဳးဗီဇေျပာင္း မဟုတ္တ့ဲ သဘာ၀ စစ္စစ္သီးႏွံ အေရာင္းဆုိင္ေတြကို ေရႊးခ်ယ္ျပီး ၀ယ္ယူျခင္းပါပဲ။ေျမာက္အေမရိက နုိင္ငံတခ်ိဳ႕မွာေတာ့ ဒီလို သဘာ၀သီးႏွံထြက္ကုန္ေတြ ၀ယ္ယူဖုိ႕ရာ အားေပးျပီး စားသုံးသူေတြအတြက္ စိတ္ခ်လံုျခံဳမွဳ ရွိေအာင္ မ်ိဳးဗီဇေျပာင္း ဟုတ္မဟုတ္ စမ္းသပ္ေပးေနတဲ့ အက်ိဳးျမတ္မယူ လူမွဳအဖြဲ႕အစည္းေတြ ပရုိဂ်က္စီမံကိန္းေတြ ရွိေနႀကပါျပီ ။

၅။အေျမာက္မ်ားထြက္ေအာင္နဲ႕ စနစ္တက် ထုတ္လုပ္တင္ပို႕ႀကတဲ့ ကုန္ပစၥည္း အမ်ားစု (၇၀%)ေလာက္ဟာ မ်ိဳးဗီဇျမွင့္ေစတဲ့ ဓါတုအေရာပစၥည္းေတြကို သံုးႀကတာပါပဲ။ ၂ထပ္စည္း ကာဗြန္   ေမာ္လီက်ဴး နဲ႕ေပါင္းစပ္ထားျပီး လူ႕ႏွလံုးကို ဒုကၡေပးႏုိင္တဲ့ အဆီဓါတ္( trans-fats ) ေတြ ၊ကင္ ဆာေရာဂါ ဖိုမ်ိဳးမေအာင္မွဳ နဲ႕အျခား ေရာဂါတခိ်ဳကုိ ျဖစ္ပြားေစတဲ့ (acrylamide )ဆိုတဲ့ ဓါတုပစၥည္း မ်ားပါ၀င္ေနတတ္ပါတယ္။

 

http://image.shutterstock.com/display_pic_with_logo/276019/276019,1276500596,6/stock-vector-set-of-ecology-product-stickers-gmo-free-55142368.jpg

"/>

၆။ မေသခ်ာရင္ေမးပါ

ကုန္တုိက္ႀကီးေတြေပၚက သင္၀ယ္ယူလုိတဲ့ စားေသာက္ကုန္ဟာ မ်ိဳးရိုးဗီဇေျပာင္း ဟုတ္မဟုတ္ မသဲကြဲဘူး ဆုိရင္  မန္ေနဂ်ာထံ တုိက္ရိုက္ေမးျမန္းပါ။ သီးႏွံနဲ႕ စားေသာက္ကုန္ေတြေပၚမွာ အမွတ္တံဆိပ္နဲ႕ မ်ိဳးဗီဇ ဘားကုဒ္ေတြ ထည့္သြင္းမထားဘူးဆုိရင္လည္း ဆုိင္ရာကုမၼဏီဆီကုိ ခ်က္ျခင္း ေမးျမန္းႀကည့္ လိုက္ပါ။ တံု႕ဆုိင္းလို႕မေနပါနဲ႕ ဒါဟာ စားသံုးသူ တုိင္းရဲ႕ အခြင့္အေရးပါ။

၇။ သႀကားအတု (ေဆးသႀကား) ပါ၀င္တဲ့ စားေသာက္ကုန္မ်ား

ေဆးသႀကား ပါ၀င္တဲဲ့ စားေသာက္ကုန္ အမယ္တခ်ိဳ႕ဟာ ကယ္လုိရီပမာဏ နည္းေအာင္ မ်ိဳးဗီဇေျပာင္းလဲ ထားတာပါ။ ဒီကေန႕ေခတ္ စားေသာက္ကုန္ပစၥည္း မ်ိဳးစံုမွာပါ၀င္တဲ့ aspertame (သုိ႕) Nutra-sweet တုိ႕ လိုေဆးသႀကား အမ်ားစုဟာ အႏုဇီ၀ပိုးမႊားအကူညီျဖင့္ ထုတ္လုပ္ထားတာျဖစ္ျပီး လူသားတုိ႕ အတြက္ ေဘးထြက္ ဆုိးက်ိဳး အႏၱရယ္ သိပ္မရွိပါဘူး။

                                                               By--------- W L 4 ( Youth For Future Inlay )

Ref----http://positivemed.com/2013/12/18/7-ways-to-know-if-a-product-is-genetically-modified/